Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
    » » Stanisław Czerniecki Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw
    Stanisław Czerniecki Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw
    Nasz hit

    Stanisław Czerniecki Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw

    Koszt wysyłki: od 11,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Przesyłka pocztowa priorytetowa - 11,00 zł
    Kurier - 30,00 zł
    Odbiór osobisty - 0,00 zł

    Cena: 70,00 zł

    Ilość: szt.
    Dodaj do koszyka

    dodaj do schowka

    • Opis produktu
    • Recenzje produktu (0)
    Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw
    Autor: Stanisław Czerniecki
    Wydali i opracowali: Jarosław Dumanowski, Magdalena Spychaj
    Przedmowa: Stanisław Lubomirski


    Gotowanie może być sztuką, kucharz może być artystą, tak jak był nim Stanisław Czerniecki na dworze Lubomirskich w Wiśniczu. Zbiór jego przepisów wydany w 1682 r. pod tytułem Compendium Ferculorum uważany jest za pierwszą polską książkę kucharską. To zaskakujące dzieło traktuje nie tylko o procedurach, w wyniku których powstanie jadalna potrawa. To książka o tym, jak pobudzać smak i wyobraźnię, jak zaskakiwać biesiadników, czarować ich wyglądem i sposobem wydania potraw. Compendium Ferculorum Stanisława Czernieckiego w opracowaniu dr hab. Jarosława Dumanowskiego i Magdaleny Spychaj otwiera serię, którą poświęcamy kulturze stołu w epoce nowożytnej. Towarzyszyć jej będą współcześnie skomponowane, autorskie książki kucharskie, przekształcające staropolskie zalecenia w przepisy kulinarne dla potrzeb dzisiejszych smakoszy i uczestników planowanych przez nas, muzealnych programów edukacyjnych.
     
    Wydawnictwo: Muzeum Pałac w Wilanowie
    Rok wydania: 2010
    Objętość: 240 stron
    Format: 21,8x30,5 cm
    Oprawa: miękka zintegrowana
    ISBN 978-83-60959-01-5
    Wydanie trzecie

    Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

    Napisz recenzję

    Oprogramowanie sklepu shopGold.pl