Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
    » » Smak i tożsamość. Polska i niemiecka literatura kulinarna w XVII wieku
    Smak i tożsamość. Polska i niemiecka literatura kulinarna w XVII wieku
    Nowość

    Smak i tożsamość. Polska i niemiecka literatura kulinarna w XVII wieku

    Koszt wysyłki: od 11,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Przesyłka pocztowa priorytetowa - 11,00 zł
    Kurier - 30,00 zł
    Odbiór osobisty - 0,00 zł

    Cena: 45,00 zł

    Ilość: szt.
    Dodaj do koszyka

    dodaj do schowka

    • Opis produktu
    • Recenzje produktu (0)
    Smak i tożsamość. Polska i niemiecka literatura kulinarna w XVII wieku
    Autor: Marta Sikorska

     
    Niemieckie książki kucharskie mogą nam wiele opowiedzieć o kuchni polskiej. Autorka pisze o niemieckiej modzie na potrawy „po polsku” oraz analizuje związki między tekstami niemieckimi i polskimi. Kucharze niemieccy, podobnie jak ich polscy koledzy, musieli zmierzyć się z ekspansją kuchni francuskiej, mieli do dyspozycji podobne produkty i pasjonowały ich te same kulinarne problemy. Czytając to solidne i błyskotliwe opracowanie dowiemy się o miejscu kucharza i autora książki kucharskiej w dawnym społeczeństwie, poznamy prastare dyskusje o kuchni kobiecej i męskiej, światowej i prowincjonalnej, zwyczajnej i luksusowej. Dzięki pracy Marty Sikorskiej odkrywamy też kuchnię staropolską…

    Wydawnictwo: Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
    Rok wydania: 2019
    Objętość:  304 stron
    Format: 17x23 cm
    Oprawa: twarda
    ISBN 978-83-66104-14-3

     

    Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

    Napisz recenzję

    Oprogramowanie sklepu shopGold.pl