Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki

Cena: 35,00 zł 35.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki
Autor: Jarosław Dumanowski
Przepisy współczesne opracował: Maciej Nowicki


Książka przygotowana przez Jarosława Dumanowskiego ze współczesnymi interpretacjami przepisów opracowanymi przez Macieja Nowickiego przedstawia historię różnych produktów żywieniowych, opowiada o ich pochodzeniu, kulturowych znaczeniach, ich użyciu i roli – tak na co dzień, jak od święta. Historia ożywa przed nami przy stole w bardzo pouczający i inspirujący sposób.
Fabio Parasecoli, profesor Food Studies, New York University.


Wydawnictwo: Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Rok wydania: 2018
Objętość: 216 stron
Format: 17x23 cm
Oprawa: twarda
ISBN 978-83-63380-99-3

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium