Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki - E-BOOK
Cena:
dodaj do przechowalni
Ocena:
3.5
3.5
Opis
Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki
Autor: Jarosław Dumanowski
Przepisy współczesne opracował: Maciej Nowicki
Książka przygotowana przez Jarosława Dumanowskiego ze współczesnymi interpretacjami przepisów opracowanymi przez Macieja Nowickiego przedstawia historię różnych produktów żywieniowych, opowiada o ich pochodzeniu, kulturowych znaczeniach, ich użyciu i roli – tak na co dzień, jak od święta. Historia ożywa przed nami przy stole w bardzo pouczający i inspirujący sposób.
Fabio Parasecoli, profesor Food Studies, New York University.
Format: ebook (MOBI, EPUB)
Wydawnictwo: Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Rok wydania: 2018
ISBN 978-83-66104-45-7
Opinie o produkcie (0)
Rekomendacje
